Traditie in zijn meest geavanceerde vorm
Onze houtovens zijn gemaakt van hoogwaardige materialen. Dankzij de zware uitvoering en het roestvrijstalen dak zijn de ovens bestand tegen alle weersinvloeden. De koepelvormige bakruimte is afgeschermd van de stookruimte. U heeft dus geen last van zwarte randen of as in uw eten. Alle ovens hebben een traditionele stenen ovenvloer (dubbel uitgevoerd), een uitmuntende warmtereflectie in combinatie met een goede isolatie. Ze zijn onderhoudsvrij, eenvoudig te reinigen en zelfs bij vorst te gebruiken.
Dankzij de geïntegreerde trolley zijn ze gemakkelijk verplaatsbaar en daardoor ook geschikt voor kleinere tuinen. Door de optimale verbranding wordt de bakruimte in korte tijd zo heet dat er vrijwel geen rookontwikkeling is. U bent de buren niet tot last.
Urenlang genieten rond de warme houtoven
Met een houtoven bakt u op de meest natuurlijke manier. Urenlang met vrienden aan een rijk gevulde tafel genieten rond de warme steenoven. Uw tuin gevuld met de milde geur van het knisperende houtvuur, gevolgd door de sensatie van knapperige pizza, versgebakken brood of gekruide lamsbout. Benut elke fase van het stookproces en de maaltijd wordt een belevenis.
Ongeëvenaard gemak, authentieke sfeer en unieke smaak
Roestvrijstalen (inox) houtovens kennen veel voordelen boven de meer bekende stenen koepelovens. De RVS-ovens waren tot voor kort niet of nauwelijks verkrijgbaar in Nederland. Een oorzaak hiervan is dat de ovens relatief duur waren, deels veroorzaakt door het exclusieve karakter en de hoge transport-kosten. In Italië echter, worden deze ovens al decennialang gebruikt en kennen een veel grotere populariteit dan de bij ons bekende buitenkeukens. De houtoven maakt deel uit van de mediterrane cultuur en wordt niet gezien als een kostbaar luxe-artikel. Het is een bijna vanzelfsprekende aanvulling op de gewone keuken. De houtoven is dan ook veel meer dan een pizzaoven. Van voorgerecht tot nagerecht, alles wordt in de houtoven bereid. Het is 'the Italian way of cooking'. Alleen in een houtgestookte oven, krijgen de gerechten hun kenmerkende smaak.
Ook 'Slow food' is razendsnel gaar in een RVS houtoven
Houtoven-koken is de meest natuurlijke manier van voedsel bereiden en ook nog eens een hele snelle. Eerlijke producten, kwaliteit, smaakbeleving èn snelheid gaan hand in hand dankzij onze houtgestookte inox-ovens. Gezond genieten van al het lekkers uit een heerlijk geurende houtoven, kan nu dus ook in Nederland.
Onverwoestbare kwaliteit, smaakvolle veelzijdigheid
Buon-gusto houtovens worden volgens de hoogste kwaliteitsmaatstaven in Italië geproduceerd. Door de toepassing van de beste materialen worden veilige en onverwoestbare producten gemaakt waar u een leven lang plezier aan beleeft.
10 redenen om te kiezen voor een RVS houtoven
- De ovens worden kant en klaar geleverd en zijn direct gebruiksklaar. Metselen? Niet nodig.
- Lange levensduur. De gebruikte materialen zijn goed bestand tegen alle weersinvloeden en grote temperatuurwisselingen. Geen risico op breuk en barsten.
- De ovens zijn verrijdbaar en kunnen, ondanks hun gewicht, eenvoudig worden verplaatst. Dat maakt de houtoven ook geschikt voor een kleine tuin.
- Omdat het voedsel is afgeschermd van het vuur, komt er geen as in het eten, geen schadelijke dampen en is het risico van verbrande randen minimaal.
- Door een optimale circulatie van de hete lucht, wordt de warmte efficiënt verdeeld en worden de gerechten snel en gelijkmatig gaar.
- De opwarmtijd is kort en zowel vermogen als rendement zijn zeer hoog. Er wordt weinig hout verbruikt; de vrijkomende hitte wordt optimaal benut. De buitenzijde van de oven wordt niet meer dan handwarm.
- De ovens beschikken over meerdere niveaus, waardoor de toch al grote capaciteit wordt vermenigvuldigd. Er is voldoende ruimte voor het bereiden van meer gerechten tegelijk en in een royale hoeveelheid.
- Een RVS/inox oven maakt het mogelijk om talloze verschillende gerechten te bereiden door gebruik te maken van de verschillende fasen van het stookproces. De houtoven blijft urenlang op temperatuur. Door de hitte reinigt de oven zichzelf.
- De ovens zijn compleet uitgerust en voorzien van verlichting, ventilator, thermometer, timer, roosters, bakblikken en royaal opbergvak voor hout.
- Een RVS/inox oven is net zo eenvoudig in gebruik als een elektrische oven, maar heeft alle voordelen van een traditionele houtoven.
